在食品加工厂的车间中，往往会产生一部分的有机废气以及废水，也会有恶臭气体随着产生，其中的废水需要进行净化处理到达标，废气一定也要处理达标才可以的。作为食品厂污染主要分有三种，这三种污染主要是有废水、废气以及固废的污染。

食品厂所产生的废水污染主要成分有油类、悬浮物、COD、BOD、氮氮，磷酸盐、色度等；所产生过的废气污染成分主要有芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等。一般对于食品厂废气采用的方法有以下三种：

1、光催化氧化法：利用特种紫外线波段（C波段），在特种催化氧化剂的作用下，将废气分子破碎并进一步氧化还原的一种特殊处理方式。同时根据不同的废气成分配置多种复合惰性催化剂，大大提高废气处理的速度和效率，从而达到对废气进行净化的目的，相关设备：uv光氧化废气净化设备；

2、洗涤法：废气净化塔采用目前常用的中和法、吸收法、水洗法等，酸碱中和的填料湍球塔，该设备处理能力大，阻力小，吸收效率高，是目前应用多的一种气体净化设备，经处理的气体再经过气水分离脱液处理，然后通过排放管道排入大气中，从而达到国家排放标准；

3、离子法：介质阻挡放电过程中，等离子体内部产生富含高化学活性的粒子，如电子、离子、自由基和激发态分子等。废气中的污染物质与这些具有较高能量的活性基团发生反应，终转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化废气的目的。